On retrouve deux sites de moulins
sur le territoire de Montaigu, au Sud dans le quartier des Rochettes
en bordure de la route de Nantes, les Moulins Nantais au nombre de
quatre (Moulin Chasseloup, Moulin Fonteneau, Moulin Durand et Moulin
Nantais) au Sud Ouest le Grand Moulin ou Moulin Luneau en bordure
du chemin de Vieillevigne près de la chapelle Saint Lazare.
Au Nord près du Faubourg Saint
Jacques dans un même secteur on retrouve le Moulin de la Crèpelière
près du lieu-dit du même nom, le Grand Moulin, le Petit Moulin et
le Moulin de Saint Jacques également le Moulin à eau de Laigaud et
un peu plus à l' Est le Moulin Gris en limite de la commune de la
Guyonnière, en bordure du chemin de la Boissière de Montaigu.
On trouve également un moulin
à Vent dans le quartier du Pont Neuf et probablement deux voire trois
autres dans le centre dont un dans l'enceinte du château (ils ne sont
pas répertoriés car l'identification sur la carte Cassini prête à
confusion et ils sont antérieurs au cadastre)
Pour ce qui est de l'attribution
de ces moulins à des familles meunières, très peu d'indices ne le
permet, pour la bonne et simple raison que les familles sont toutes
résidentes des Faubourgs Saint Jacques et Saint Nicolas.
Malgré tout certains Moulins
et leurs meuniers sont liés, c'est le cas pour le Grand Moulin chemin
de Vieillevigne, qui était exploité par la famille Luneau de la Marionnière
de Saint Hilaire de Loulay, c'est également le cas de trois des Moulins
Nantais, le Moulin Fonteneau, le Moulin Durand et le Moulin Chasseloup.
Pour ce qui est des moulins de
la Crèpelière dans le quartier Saint Jacques, aucun indice ne permet
d'attribuer tel ou tel moulin à telle famille, pas plus pour le Moulin
Gris dont aucun indice ne permet d'affirmer qu'il était propriété
de la famille Gris.
Pour ce qui est des Moulins à
eau de Laigaud et Gros aucun indice non plus ne permet de savoir s'ils
étaient utilisés à la meunerie ou au tissage.